Cuisinier H/F - Cote Piste

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un restaurant traditionnel d'environ 60 couverts situé à l'aérodrome de Cholet. Nous ne disposons pas de carte fixe. Cuisine exclusivement maison, avec des produits frais et de saison. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Horaires : du mardi midi au samedi midi, de 9h00 à 16h00. Et vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h.

Les points forts :

-Heures supplémentaires payées et majorées

-2 jours de repos consécutifs dimanche, lundi

-Vêtements professionnelles lavées par nos soins

-Vacances : 1 semaine en avril pendant les vacances scolaires, les 3 premières semaines d'août, 1 semaine pendant les vacances scolaires de décembre

-Fermer à Noël et Jour de l'an

Responsabilités

Élaborer des préparations culinaires variées en fonction des menus
Assurer le service en restauration en veillant à la présentation des plats
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Élaboration des menus avec le chef de cuisine
Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail et des équipements
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative dans le domaine de la restauration
Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène