Responsable de Cuisine H/F - 49

Le restaurant Casa Méditerranée Cholet recherche un Cuisinier, passionné, avec spécialité pizzaiolo appréciée ,et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Responsabilités : * préparer les aliments suivant les recettes préétablies
* assurer le service restauration durant les horaires d'ouverture
* manipuler les aliments avec soins en respectant les règles de sécurité alimentaire
* collaborer avec l'équipe de service et vente
* faire le nettoyage et l'entretien des espaces de travail
* sens de l'organisation
* savoir utiliser le four
* préparer la pâte
* gestions des commandes
* respecter les proportions ainsi que la cuisson
* gestion des stocks et signaler si besoin pour le ré approvisionnement