Cuisinier H/F - 49

La résidence « Les Collines » au coeur du Pays de Pouzauges, vous accueille dans un EHPAD de 100 habitants dont 98 permanents et 2 temporaires. Elle est dotée d'un pôle d'activités et de soins adaptés (PASA), et d'un espace extérieur arboré et adapté à tous.

La résidence des Collines a développé une démarche MONTESSORI pour améliorer nos modes d'accompagnements.Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées,
- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire