Les missions du poste
PROMAN Cholet cherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'agro alimentaire viande, un OPERATEUR COUPE BOEUF (H/F).
Vous menez les missions suivantes :
- Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients
- Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau)
- Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies)
- Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.)
Environnement de travail :
- Travail au froid (entre 0 et 4°)
- Manipulation de carcasses et utilisation d'outils de découpe
- Respect strict des consignes de sécurité et port d'équipements de protection individuelle
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .
Vos atouts pour réussir à nos côtés :
- Vous possédez une expérience dans la découpe de viande
- Maîtrise des techniques de découpe
- Rigueur et vigilance sur la qualité produit
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Travail en équipe
Envoyez-nous votre candidature !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Anatomie
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation