Ouvrier Ere Pâtissier - Pâtissière H/F - Mille Feuilles D'idees

Entreprise artisanale de 11 salaris cre en 2015, nous proposons nos clients des produits faits maison labors avec des matires premires de qualit et le plus locales possibles
Passionné par votre métier, vous aurez en charge la confection de différents entremets, biscuits, crèmes, ganaches et toutes autres confections de pâtisseries. Vous connaissez les normes HACCP, le respect de la chaîne du froid, l'entretien des locaux.Vous serez également formateur d'apprentis au sein d'une entreprise de 11 salariés. L'exigence, le dynamisme et la rigueur sont les qualités recherchées pour ce poste.Toute notre production est faîte maison avec des produits de qualité.Jours de repos dimanche et lundi, prime de fin d'année. Augmentation régulière suivant compétences. Equipe jeune et bonne ambiance. Heures supplémentaires rémunéréesAvantages : une baguette par jour par salarié, 20% de remise sur les produits, prime panier de 6.37 €Horaires, 6h-13h ou 3h-10hPrise de poste au 1er septembre

Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Planifier les opérations de production selon les commandes,Transmettre une technique, un savoir-fairePermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Dynamisme
• Autonomie
• HACCP
• Chaîne du froid