Pétrisseur en Horaire Équipe 2x8 du Lundi au Vendredi H/F - Aquila RH

Vous maîtrisez le pétrissage et souhaitez évoluer dans un environnement industriel structuré et dynamique ?

Rejoignez une entreprise reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie.

Aquila RH recrute pour l'un de ses clients un Pétrisseur (H/F)

Vos missions

Au coeur de la production, vous êtes garant(e) de la qualité des pâtes et du respect des recettes.

Vos principales responsabilités :

- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques
- Assurer le pétrissage des matières premières selon les recettes et process définis
- Ajuster les paramètres (temps, vitesse, hydratation) selon les produits pour garantir la qualité des produits
- Surveiller la bonne tenue des pâtes et la régularité de la production (texture, température, homogénéité)
- Assurer la traçabilité et le respect des recettes
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Organisation du travail

- Horaires en 2x8
- Du lundi au vendredi
- Entreprise à taille humaine, ambiance conviviale et esprit d'équipe

Pré-requis

Chez Aquila RH, nous mettons en lumière les talents qui font la différence au quotidien.

Rejoignez une entreprise dynamique où votre savoir-faire, votre rigueur et votre maîtrise des process de fabrication seront pleinement valorisés.

Travail en équipe, respect des recettes, qualité de production : votre expertise est essentielle pour garantir des produits de qualité.

Profil recherché

- Expérience en pétrissage en boulangerie, en patisserie, en cuisne ou industrie agroalimentaire
- Connaissance des matières premières et des process de fabrication
- Rigueur, précision et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et en environnement cadencé
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.31 € par heure

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Recettes
• Rédaction de notices techniques
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation