Cuisiner - Cuisinière H/F - Ehpad la Charmille

L'EHPAD La Charmille, situé au Boupère, accompagne 68 résidents au quotidien dans un cadre chaleureux et bienveillant.
Dans le cadre de son fonctionnement, l'établissement recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein.

Vos missions:
- Élaborer et préparer des repas équilibrés et adaptés aux personnes âgées
- Travailler majoritairement des produits frais
- Travailler les différentes textures de repas
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la qualité de vie et au plaisir des repas pour les résidents
- Travailler en lien avec l'équipe pluridisciplinaire

Organisation du travail:
- Temps plein
- Un week-end sur 4 travaillé (en coupé)
- En semaine : soit du matin : 7h - 14h30, soit de l'après-midi : 13h - 20h

Profil recherché:
- Diplôme et/ou expérience en cuisine collective exigé
- Sens du travail en équipe, organisation et rigueur
- Intérêt pour la cuisine « maison » et les produits frais
- Sensibilité au public âgé

Nous offrons:
- Un environnement de travail à taille humaine
- Une équipe engagée et conviviale
- Un poste stable au sein d'un établissement reconnu localement

CDD renouvelable pour un remplacement longue durée

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène