Les missions du poste


La Commune de Chavagnes Les Redoux (860 habitants) recrute un agent pour assurer le service de son restaurant scolaire municipal l'Ile aux Enfants (environ 70 repas par jour), accompagner les enfants pour les trajets école-cantine et l'entretien des locaux de la bibliothèque.
Vous participez à l'accueil, l'encadrement et à l'accompagnement des enfants sur les temps de repas, dans un cadre bienveillant et sécurisé.

- Accompagner les enfants pour les trajets cantine-école (allers et retours).
- Respecter les règles de sécurité lors des déplacements entre l'école et la cantine.
- Veiller aux bons échanges d'information entre les équipes enseignantes et le personnel du restaurant scolaire.
- Réception des préparations culinaires.
- Mise en plat des préparations.
- Gestion des présences et commandes des repas.
- Mise en place du self.
- Distribution et service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Accueil, surveillance et encadrement des enfants pendant leur repas dans une ambiance calme et conviviale,
- Respecter et faire respecter les règles de vie du restaurant scolaire.
- Encadrement des deux autres agents du service.
- Maintenance et hygiène des locaux et du matériel à l'issue du service (débarrassage des tables, nettoyage des tables, chaises, plonge...).
- Appliquer et faire appliquer au quotidien les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité dans le respect du protocole HACCP..
- Assurer l'entretien hebdomadaire des locaux de la bibliothèque (1h30 par semaine d'école).

Le profil recherché


- Connaître, maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective (normes HACCP)
- Sens de l'organisation et rigueur dans les tâches de nettoyage, de préparation et de service.
- Capacité à surveiller un groupe d'enfants en assurant leur sécurité physique et mentale.
- Capacité à intervenir de manière adaptée face à des situations conflictuelles ou imprévues.
- Adapter son langage et son comportement (par rapport aux enfants et au lieu).
- Travailler en équipe avec les autres agents.
- Patience, bienveillance, capacité d'écoute et de dialogue avec les enfants, les collègues et les familles.
- Savoir faire preuve d'autorité sans autoritarisme.
- Qualités relationnelles, pédagogiques et d'animation avec les enfants.
- Esprit d'initiative et d'autonomie, capacité d'adaptation.
- Etre efficace, réactif et rigoureux.
- Motivation et dynamisme pour travailler au contact d'enfants dans un cadre éducatif.
- Disponibilité et discrétion professionnelle.
- Maîtrise de soi.
- Expérience souhaitée auprès des enfants (être titulaire d'un CAP petite enfance serait un plus).

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Cholet