Cuisinier H/F - Synergie

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie artisanale, nous recherchons un CUISINIER H/F.- Réaliser les préparations culinaires industrielles
- Appliquer les recettes et fiches de fabrication dans le respect des quantités et des temps de cuisson
- Conduire et surveiller les équipements de production
- Effectuer les pesées et dosages des ingrédients
- Contrôler la qualité, l'aspect et la conformité des préparations
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
- Renseigner les documents de suivi de production
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste et du matériel

Poste à pourvoir dès que possible - Solides bases en techniques culinaires
- Connaissance des procédures HACCP
- Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel

CAP/BEP Cuisine ou expérience similaire est souhaité.
Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Postulez !

Experience: 2 An(s)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène