Commis de Cuisine H/F - 49

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Envie de faire plaisir en contribuant à la préparation de bons petits plats, ce poste est fait pour vous!

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Envie de faire plaisir à des convives

La volonté de travailler en équipe

Des compétences variées

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d'évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein du foyer La Longue Chauvière à Cholet (49), vous contribuez à la préparation de bons petits plats aux côtés de Mylène, la Cheffe Gérante, et de son équipe. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but: faire plaisir à nos nos convives.

Au menu du jour: un boeuf bourguignon. A vous de jouer! Vous devrez:

- Déconditionner, peser et plaquer le boeuf en Bac inox

- Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes

- Laver, éplucher et hacher les oignons (sans pleurer...)

- Préparer et peser le reste des ingrédients: farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel.

Tout est prêt? Reste à préparer la salle pour le service.

Fin de journée: on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine... Nettoyer, balayer, astiquer ... Cuisine toujours pimpante! Plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.

Avec ou sans diplôme, n'hésitez pas à postuler. Seule la volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison est essentielle. Une connaissance de l'HACCP serait un plus.