Apprenti Qualite H/F - 49

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.

La société BISCUITS CANTREAU, située à Fontenay le Comte au sud de la Vendée (85), est spécialisée dans la production de biscuits aux oeufs (boudoirs et cuillers). Ses 90 salariés contribuent chaque année à la production de biscuits à destination des marques distributeurs, en France et à l'étranger.Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 17 sites de production en France et à l'étranger.

Pour en savoir plus : http://www.biscuits-bouvard.com/
Dans le cadre de sa politique d'ouverture aux jeunes, la société BISCUITS CANTREAU (85 salariés), site spécialisé dans la production de biscuits aux oeufs pour la grande distribution recherche un(e) alternant(e) en qualité/hygiène.

Dans le cadre de l'intégration d'une nouvelle ligne de production, en lien avec notre responsable qualité environnement vous participerez aux missions suivantes :
Effectuer les tours, audits terrain
Effectuer le suivi et enregistrement des non-conformités
Effectuer les prélèvements contrôle bactériologiques
Participer à la réalisation des supports de formation
Participer à la finalisation de la qualification du système de NEP
Participer à l'amélioration du système de suivi du nettoyage
Mise à jour de l'étude HACCP en lien avec l'intégration de la nouvelle ligne de production