Chef de Partie H/F - 49

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre crêperie Le Clos Suzette.

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des galettes/crêpes, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe.
Si vous possédez une solide expérience en cuisine, notamment en crêperie, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Assurer la préparation et la cuisson des plats confiés selon les recettes et les techniques en vigueur
Gérer un ou plusieurs postes de travail en autonomie tout en respectant les consignes du chef de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine
Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement propre et organisé

Horaires en continus, uniquement le soir - restaurant fermé le midi
Fermeture 2 jours par semaine (mardi et mercredi)
Poste logé possible

Vous êtes commis de cuisine, chef de partie restaurant bistronomique, toutes les candidatures sont étudiées.

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une cuisine d'excellence. Rejoignez notre établissement pour mettre votre talent au service d'une expérience culinaire remarquable.