Boulanger - Boulangère H/F - 49

Ton Agence Temporis BEAUPREAU recrute ! Nous recherchons un Boulanger H/F, poste à pourvoir dès maintenant ! Tu es polyvalent.e ? Tu aimes le contact avec les autres et tu es organisé.e ? Alors n'attends plus, ce poste est fait pour toi ! Tes principales missions sont : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation - Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...) - Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie - Disposer les produits de boulangerie, de viennoiserie en vitrine, sur des présentoirs - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente - Effectuer des tournées de vente de produits de boulangerie et de viennoiserie Toujours intéressé.e ? Lis la suite !! Contrat : Temps plein, base 39h/semaine Horaires : 04h-14h (amplitude horaire, en fonction des plannings) Si tu es arrivé.e jusqu'ici, envoie nous ton CV par e-mail ou viens nous le déposer à l'agence, nous serons ravies de t'accueillir ! Victor, Lola & Chloé t'attendent à l'agence ! **.**.**.**.** ****@****.** Expérience requise : (Débutant accepté)