Boulanger H/F - 49

Actual Mortagne, c'est une équipe de 3 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences. Notre objectif : construire ensemble votre travail ! Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute ! Cerise sur le gâteau, nous vous proposons le livret ACTUAL qui vous rapporte 12% d'intérêts par an ! Pour plus d'informations contactez nous ! Et n'hésitez pas à en parler autour de vous !À la recherche d'un poste en boulangerie ? Ne bougez plus, notre offre devrait vous plaire !

Votre Agence ACTUAL MORTAGNE recherche pour l'un de ses clients, situé à Mortagne-sur-Sèvre, un Boulanger (H/F).

Au sein d'un magasin de proximité, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :

- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir, diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation

- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)

- Enfourner les pains et viennoiseries

- Suivre la cuisson

- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis

- Disposer les produits en vitrine

- Accueillir la clientèle, la fidéliser

- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs.

Le poste est à pourvoir rapidement !

Le magasin est ouvert du lundi au samedi. Vous disposerez d'un jour de repos dans la semaine en plus du dimanche.