Agent de Fabrication - Cutteriste H/F - 49

AXIAL INTERIM La Roche Sur Yon de par son agilité, sa souplesse et sa réactivité vous apportera une réponse efficace à vos besoins.

La proximité et l'écoute nous permettent aussi bien de couvrir les besoins de nos clients, que de valoriser la carrière et les projets professionnels de nos intérimaires.

Ainsi, la qualité de nos services est au centre de nos préoccupations et tous nos engagements sont au service de cette cause.

La réactivité est un critère qualitatif afin de garantir un service de qualité à nos intérimaires ainsi qu'à notre clientèle.

Nous proposons des missions de travail temporaires des postes en CDD ou CDI dans de nombreux secteurs d'activité : BTP, industrie, Agroalimentaire, Commerce, Tertiaire, Transport, logistique santé...Dans le cadre de notre activité de transformation charcutière, vous interviendrez en amont de la production pour :

- Assurer la préparation et le pesage des ingrédients selon les recettes et le planning établi
- Contrôler la conformité des matières premières réceptionnées
- Garantir le respect de la traçabilité des produits
- Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de notre gamme saucisserie
- Réaliser la manutention des bacs de matières premières

Compétences requises :

Connaissance des matières premières carnées : maigre de porc, gras dur, épaule...

Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire