Boucher Charcutier Traiteur-1 H/F - 49

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.
Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.METIER INTERIM et CDI recrute pour un de ses clients spécialisé : un BOUCHER, UN CHARCUTIER TRAITEUR.

Missions :
BOUCHER :
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
- éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
- composer sa vitrine, valoriser ses produits,
- accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

CHARCUTIER-TRAITEUR :
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Éplucher des légumes et des fruits
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Conditionner un produit alimentaire
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un espace de vente

Horaires : journée normale