Stage - Chef de Projet en Optimisation des Procédures de Nettoyage - Mars 2026 H/F - 49

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.Tu veux un stage qui te plonge dans le concret, avec du terrain, de la technique et un vrai impact environnemental ?

Le contexte :

Chez Fleury Michon, on ne fait pas que produire... on innove pour un avenir plus durable. Deux nouveaux équipements arrivent dans notre atelier à l'été 2026 ! Et on a besoin de toi ! Ton défi ?
Accompagner leur installation, créer des standards de nettoyage au top, former les utilisateurs... et répliquer le modèle sur d'autres machines du service !

Les enjeux :
- Conformité bactériologique (flore mésophile + pathogènes)
- Sécurité des personnes et des matières
- Réduction de la consommation d'eau dans un contexte climatique tendu

Tes missions :
- Suivre l'installation et le démarrage des machines (réunions de chantier, échanges avec constructeurs et fournisseurs)
- Découvrir les pratiques de nettoyage industriel de nuit (benchmark, terrain, bibliographie)
- Rédiger des standards de nettoyage clairs et conformes aux référentiels (IFS, FSSC 22000, ISO 50001)
- Valider les résultats après nettoyage (prélèvements bactério, plan d'expériences, stats)
- Former les utilisateurs terrain (réunions, terrain, photos, vidéos, formation en salle)
- Auditer les pratiques pour mesurer leur efficacité
- Participer aux rituels de pilotage du service pour comprendre les enjeux industriels